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Un altro bacino di prodotti tipici siciliani è di sicuro il Parco Nazionale dei Monti Nebrodi, cosa vedere e cosa mangiare ve lo racconto io.

monti nebrodi
monti nebrodi cosa vedere

Insieme ai Peloritani e alle Madonie, i Monti Nebrodi costituiscono l’Appennino Siculo. Il limite meridionale è segnato dalla Mamma Etna e dal Fiume Alcantara.

In alcuni casi i Nebrodi sembra quasi di stare sulle Dolomiti per i paesaggi aspri ed irregolari. La Sicilia che non ti aspetti.

Elemento fondamentale della bellezza naturale dei Nebrodi è l’acqua. Vi garantisco che bere l’acqua della fontanella di Raccuja è un’esperienza mistica.

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L’ incontro tra uomo e natura che rende il Parco dei Nebrodi non solo un patrimonio naturalistico, ma anche di storia e tradizione.

Le piste tracciate dalle sorgenti, dalle fonti del bene più prezioso in assoluto per la vita.

Il Sentiero delle Sorgenti è un itinerario di 18 chilometri che parte dal paese di Maniace, in provincia di Messina.

Siamo nella zona centrale dei Nebrodi, versante sud, una delle vallate più fertili di tutta la Sicilia. 

Qui monti e mare danzano insieme, dando forma a una varietà di profumi e sapori dal carattere unico.

Oltre che a contenitore di natura incontaminata e fertile, la zona dei Nebrodi è ricchissima di eccellenze tra i prodotti tipici siciliani.

In questo territorio la fine dell’estate apre anche la stagione delle amate Nocciole, un prodotto di elevata qualità e oggetto di sempre più approfondite valorizzazioni.

Nocciole dei Nebrodi

Protagonisti indiscussi della zona sono i prodotti dell’arte casearia: il Canestrato, pecorino, la provola e la ricotta (la adoro) sono ancora oggi lavorati dai pastori come vuole la tradizione.

Degni di nota sono inoltre i salumi come il Salame Sant’Angelo e le produzioni ottenute con le carni del tipico suino nero.

Pregiate anche le produzioni d’olio d’oliva, miele, nocciole e pistacchio; le conserve di pomodori, funghi e melanzane che l’autunno rende ancora più preziose.

Ovviamente MagnaSicilia che Vi vuole bene, è andata a selezionare diversi prodotti tipici siciliani che appartenessero a questa meraviglia della natura!

Tra queste Vi segnalo due fornitori che mi hanno particolarmente colpito:

La casa della Natura, amore per la natura, riscoperta di tradizioni antiche, curiosità verso questo mondo affascinante, fatto di aromi intensi e profumate miscele tra alcool e frutti, il tutto fatto con passione e pazienza, con la voglia di dare sempre soddisfazione a dei liquori gustosi e preparati solo con prodotti naturali.

MagnaSicilia- La casa della Natura

Il Birrificio Epica, altra eccellenza montana.

Birra artigianale con materie prime da filiera controllata e, quanto più possibile, provenienti dalla nostra terra, la Sicilia.

Birra Epica è una personale scommessa: in Sicilia, terra del vino, produrre birra di qualità che rappresenta noi e il  territorio.

Cosa dire di più, quando volete fare una vacanza, ricca di cultura, storia, natura, mare, monti e buon cibo in Sicilia dovete andare.

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