Birra Chimera - Imperial Barrel Stout

Codice articolo 00062
€4,80
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Dettagli del prodotto
Marca: Birra dei Vespri

Questa birra è una dichiarazione d’amore alla Sicilia, alla sua gente e alla sua storia. Con la Birra dei Vespri vogliamo stimolare una pacifica e quotidiana rivoluzione culturale che possa portare sempre più a valorizzare le nostre tradizioni e le nostre radici di uomini liberi.

Le nostre birre hanno un carattere che li contraddistingue sia come luppolatura, che le rende profumate, amare e dal sapore intenso che come grado alcolico. Cinque birre prodotte, tra i 5 gradi e gli 8,5.

Una birra unica. Un’Imperial Stout affinata per 4 mesi in botti americane di ex bourbon ed ex rhum giamaicano e altri 3 mesi in bottiglia, che hanno rilasciato un’imponente nota di legno ricco di bourbon, cioccolato, liquore al caffè e vaniglia. Sullo sfondo ci sono leggere tostature che ricordano il caffè e il cacao in polvere e anche una nota etilica (8,5 gradi e non sentirli). Un’aroma dolce, molto vellutata con una carbonazione contenuta e con un corpo pieno. Un complesso mix alcolico che spazia tra lo sciroppo d’acero, caffè appena macinato, liquore al whisky, e cioccolato. Una sensazione calda e appagante.

Produzione limitata

Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, malto di avena, sciroppo d’acero, zucchero, luppolo, lievito.
Alta fermentazione.

8.5 % Vol. Alc.

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