Colatura di Alici 100 ml

Codice articolo 00148
€2,65
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1
Dettagli del prodotto
Marca: Mare Puro


La Colatura di Alici è una salsa liquida dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento di maturazione e pressatura delle Alici pescate nel Mar Mediterraneo.

Il prodotto ha un sapore forte e deciso ed è indicato per piatti semplici. La ricetta tradizionale conosciuta in tutto il mondo è quella degli "Spaghetti con la Colatura di Alici", ma questo prodotto può anche essere utilizzato al posto del sale per insaporire diverse pietanze.

- INGREDIENTI

Estratto di alici salate (Engraulis encrasicolus), acqua e sale

- ALLERGENI

Pesce (alici)

- CONFEZIONE

Bottiglia di vetro

- CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Aspetto: tipico

Colore: marrone

Profumo: tipico

Gusto: marcato

- MODALITA' DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto

- VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto)

ENERGIA KJ/Kcal: 883/211

GRASSI: 13.0g

di cui acidi graddi saturi: 3.0g

CARBOIDRATI: 0.0g

di cui zuccheri: 0.0g

PROTEINE: 22.0g

SALE: 16.0g

- CARATTERISTICHE CHIMICHE/FISICHE (Valori medi per 100g di prodotto)

ISTAMINA: <100mg/kg

pH: <5.5

Aw: <0.77

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