Cottanera Barbazzale Bianco 2019

Codice articolo 00028
€13,50
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Marca: Racina - Etna da bere

DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
VITIGNO: Cataratto, Vignoner
ANNATA: 2019
ALCOOL: 13%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Bianco

AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE

Macerazione a freddo e successiva defecazione statica. Fermentazione a temperatura controllata di 16° per 20 giorni. Affinamento in acciaio sui lieviti per circa 3 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si colgono sentori floreali di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato. Al palato è fresco e lascia una piacevole sensazione di sapidità.

ABBINAMENTI

Da accostare a fritto misto di pesce, crudité di pesce, panini. Da provare con Sushi e Sashimi, Club Sandwich e fritto misto all’italiana.


Salva questo articolo per dopo