Cottanera Barbazzale Rosso 2019

Codice articolo 00027
€13,50
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1
Dettagli del prodotto
Marca: Racina - Etna da bere

DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC
VITIGNO: Nerello Cappuccio 10%, Nerello Mascalese 90%
ANNATA: 2019
ALCOOL: 13.5%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Rosso

AFFINAMENTO

Vinificazione tramite diraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 28° con frequenti rimontaggi e follature. Affinamento in acciaio per circa 5 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso regala profumi aromatici di lamponi, more e fiori di campo che si intrecciano a sfumature minerali. Al palato è di piacevole freschezza bilanciata da un buon tannino aromatico.

ABBINAMENTI

Piatti della cucina etnica, pizza, formaggi semi stagionati. Da provare con pasta alla norma e pollo al curry.


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