Fior di Sale al limone 100 g.

Codice articolo 00290
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Marca: Sosalt

Mare, sole, vento gli ingredienti migliori

Fior di sale al limone


Il “Fior d’Infersa“ è un fior di sale raccolto rigorosamente a mano nelle saline di Ettore ed Infersa di fronte all’isola di Mothia. E’ un sale di qualità eccellente particolarmente soffice, bianco e naturalmente fino. Oggi lo potete trovare sapientemente arricchito da erbe aromatiche di prima qualità e da scorzette di arance e limoni sbucciati a mano e rigorosamente essiccati al sole secondo la più antica tradizione siciliana.


Consigli: Scaloppine al limone

Infarinate delle fettine di vitello, ponetele sul fuoco in un largo tegame con una noce di burro già fuso ed un filo d’olio e fatele rosolare rapidamente, a fiamma vivace, da ambo le parti. Aggiungete il “fior di sale al limone” e sfumate con del vino bianco. Quando sarà evaporato il vino e si sarà addensato il sugo di cottura, ultimate con il succo di un piccolo limone.

Ingredienti

Fior di sale, buccia di limone essiccata


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