Formaggio canestrato stagionato 1 Kg.

Codice articolo 00257
€16,50
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Marca: Caseificio La Cava


Formaggio canestrato stagionato

Formaggio a Pasta cotta di Latte ovicaprino.

Formaggio con piccolissima occhiatura di colore bianco tendente al paglierino, crosta rugosa di colore ocra.


Ingredienti:

LATTE ovino pastorizzato, LATTE pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici.

Origine di latte: Italia – Sicilia


Caratteristiche organolettiche:

Aspetto: di forma cilindrica di facce piane con i solchi lasciati dal canestro

Colore: tendente al giallo paglierino

Sapore/odore: intenso/fresco

Consistenza: Pasta dura


Dichiarazioni nutrizionali 100 g

Energia 1639 KJ/395 KJ

Grassi 31.4 di cui saturi22.1

Carboidrati 0 di cui zuccheri 0

Proteine 27.9

Sale 4.80


Conservazione e consumo:

Conservare in frigo tra +4/+6°C

Il prodotto può essere consumato o utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.

Allergeni nello stabilimento:

Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).


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