Formaggio a Pasta filata presentata con l’aspetta tipico della provola con la cordicella. Formaggio a pasta tenera di colore dal bianco all’avorio, con presenza di pistacchio sia all’interno che in superficie.
Ingredienti:
LATTE pastorizzato, Pistacchio (2%), caglio e sale.
Origine di latte: Italia – Sicilia
Caratteristiche organolettiche:
Aspetto: tipico della provola
Colore: dal bianco all’avorio
Sapore/odore: delicato/tipico del prodotto
Consistenza: pasta tenera
Dichiarazioni nutrizionali 100 g
Energia 1286 KJ/309 KJ
Grassi 22 di cui saturi 15.5
Carboidrati 0 di cui zuccheri 0
Proteine 27.5
Sale 2.17
Conservazione e consumo:
Conservare in frigo tra +4/+6°C
Il prodotto può essere consumato o utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.
Allergeni nello stabilimento:
Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).