Zàhra Etna Rosato DOC

Codice articolo 00037
€19,90
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1
Dettagli del prodotto
Marca: Racina - Etna da bere

Sapore

Al primo impatto è fresco e di buona struttura, nel finale ripropone note di piccoli frutti di bosco

Odore

Intenso con un buon fruttato e sfumature di lampone, ciliegia fresca e fragoline di bosco. Nel finale presenta una nuance di rosa rossa

Colore

Rosa carico con riflessi porpora

Vinificazione

Fermentazione senza bucce, a seguito di sgrondatura dopo circa 12/24 ore in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata

Zona Produzione

Etna

Vitigni

Nerello Mascalese 100%

Gradazione alcolica

13° -14°

Affinamento

In bottiglia per 3/5 mesi circa

Abbinamento cibi

Antipasti, minestre, salumi, piatti di pesce, formaggi freschi e di media stagionatura, carni in umido

CLIMA: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.

TERRENO: vulcanico ricco di minerali.

FERMENTAZIONE: termocondizionata.

ALTITUDINE: 730/750 mslm

CONSERVAZIONE: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C.


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