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La bottarga di tonno pinne gialle è un pregiato prodotto della gastronomia siciliana, ottenuto dalle uova essiccate del tonno pinna gialla. Si tratta di una specialità dal sapore intenso e delicato allo stesso tempo, con un caratteristico aroma marino.
Ingredienti:
Uovo di tonno a pinne gialle (Thunnus albacares), sale marino.
Allergeni:
Pesce (tonno).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia KJ 1188 – Kcal 283
Grassi g 11,01- di cui saturi g 3, 6
Carboidrati g 1,83 – di cui zuccheri g 0,0
Proteine g 44,1
Sale g 29,5
Peso | 30 g |
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modalità di conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare tra 0°C e 4°C. Consumare entro 20 giorni. |
consigli d'uso | La Bottarga di Tonno grattugiata in busta è ideale per condire ed insaporire i primi piatti. |