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La produzione della bottarga (uova di tonno) avviene preparandola, salandola ed essiccandola lentamente e con metodi rigorosamente tradizionali. Oltre ad arricchire i vostri antipasti, la bottarga può essere utilizzata sulla pasta, grattugiandola. Non contiene né amidi, né conservanti.
Ingredienti:
Uova di tonno a pinne gialle (Thunnus albacares), sale marino.
Allergeni:
Pesce (tonno).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia KJ 923 – Kcal 220
Grassi g 9,7 – di cui saturi g 6,5
Carboidrati g 2,0 – di cui zuccheri g 0,5
Proteine g 31,2
Sale g 18,2
modalità di conservazione | Prima dell'apertura conservare tra i 0°C e 4°C. Dopo l'apertura conservare tra i 0°C e 4°C. |
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consigli d'uso | Questo prelibato prodotto, può essere gustato in fette sottili condite con olio d'oliva o tagliato a piccoli pezzetti per insaporire i primi piatti. |