Formaggio ai Sapori

12.50

Formaggio a Pasta cotta di Latte ovicaprino condito con rucola, olive e peperoncino. Formaggio con piccolissima occhiatura di colore bianco tendente al paglierino, crosta rugosa di colore ocra.

COD: 00252 Categoria: Tag:
Descrizione

Ingredienti:
Latte ovino pastorizzato, Latte pastorizzato, olive farcite con pasta di peperone (6%), peperoncino (1%), rucola (1%), sale, caglio e fermenti lattici.

 

Allergeni:
Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).

 

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia Kj 1604 – Kcal 387
Grassi g 32,1 – di cui saturi g 22,4
Carboidrati g 0 – di cui zuccheri g 0
Proteine g 24,2
Sale g 1,68

Ulteriori informazioni
Peso 1.000 g
modalità di conservazione

Conservare in frigo tra +4/+6°C

consigli d'uso

Il prodotto può essere consumato o utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.

caratteristiche organolettiche

Aspetto: di forma cilindrica di facce piane;
Colore:  tendente al giallo paglierino;
Sapore – odore: pieno e piccante – pungente;
Consistenza: Pasta morbida