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Il Lattume di Tonno è uno dei prodotti più caratteristici e tipici della Provincia di Trapani. Pur essendo ancora poco noto nel resto del territorio nazionale, è considerato dagli esperti culinari una vera e propria ricercatezza gastronomica.
Ingredienti:
Lattume di tonno (Thunnus thynnus), sale marino.
Allergeni:
Pesce (tonno).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto :
Energia KJ 971 – Kcal 215
Grassi g 1,2 – di cui saturi g 0,4
Carboidrati g 0,0 – di cui zuccheri g 0,0
Proteine g 50,6
Sale g 22,5
Peso | 100 g |
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modalità di conservazione | Prima dell'apertura conservare tra 0°C e 4°C. Dopo l'apertura conservare tra 0°C e 4°C. Consumare entro 20 giorni |
consigli d'uso | Prima di utilizzarlo in cucina è necessario che venga dissalato con abbondante acqua fredda. In seguito può essere utilizzato come condimento di insalate o primi. |