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Il patè di carciofi è una salsa spalmabile a base di carciofi, un ortaggio tipico della cucina mediterranea. Per preparare il patè di carciofi, i carciofi vengono cotti e frullati insieme a olio d’oliva, aglio, limone, prezzemolo e altre spezie, a seconda della ricetta.
Ingredienti:
Carciofi 70,8%, olio extra vergine d’oliva, aglio, prezzemolo, sale, pepe.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia Kj 820 – Kcal 198
Grassi g 16,6 – di cui saturi g 2,2
Carboidrati g 9,8 – di cui zuccheri g 1,3
Fibre g 1,5
Proteine g 1,6
Sale g 7,5
Peso | 100 g |
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modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero alla temperatura di 4°C e consumare entro pochi giorni. |
consigli d'uso | Ideali per insaporire bruschette ed accompagnare secondi piatti. |