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Il patè di melanzane è una deliziosa salsa a base di melanzane, originaria della cucina mediterranea. Per preparare il patè di melanzane, le melanzane vengono cotte, quindi schiacciate e mescolate con olio d’oliva, aglio, succo di limone, prezzemolo e altre spezie, a seconda della ricetta.
Ingredienti:
Melanzane grigliate 70%, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, menta, pepe.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia Kj 1150 – Kcal 279
Grassi g 29,25 – di cui saturi g 3,6
Carboidrati g 2,2 – di cui zuccheri g 0,7
Fibre g 0,8
Proteine g 0,97
Sale g 0,45
Peso | 100 g |
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modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero alla temperatura di 4°C e consumare entro pochi giorni. |
consigli d'uso | Ideali per insaporire bruschette ed accompagnare secondi piatti. |