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La ricotta siciliana al forno con crosta scura è uno squisito formaggio ottenuto da latte fresco e cotto al forno. La crosta tipica del prodotto infornato conferisce al formaggio un sapore intenso e caratteristico. Un prodotto tipico della Sicilia.
Ingredienti:
Siero di Latte ovino, siero di Latte, Latte ovino e sale.
Allergeni:
Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia Kj 404 – Kcal 96
Grassi g 6,2 – di cui saturi g 4,2
Carboidrati g 2,5 – di cui zuccheri g 2,5
Proteine g 7,6
Sale g 09
Peso | 3000 g |
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modalità di conservazione | Conservare in frigo tra +4/+6°C |
consigli d'uso | Il prodotto può essere consumato o utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi. |
caratteristiche organolettiche | Aspetto: forma cilindrica; |