Soffi di Sale

6.00

I “soffi di sale” sono un sottilissimo velo di sale che si forma sulla superficie delle vasche, nelle rare giornate di calma di vento. Grazie alla tensione superficiale dell’acqua i soffi di sale rimangono sospesi sul pelo dell’acqua e i salinai lo devono raccogliere immediatamente, schiumandolo rigorosamente a mano. E’ un sale ricco di magnesio, soffice e naturalmente fino, senza bisogno di esser macinato. La sapidità che conferisce ai cibi è inarrivabile, estremamente delicata e rotonda al palato. Servito al tavolo è ideale per esaltare il sapore delle portate più ricercate e delicate e per tutti i piatti a crudo.

COD: 00292 Categoria: Tag: , ,
Descrizione

Ingredienti:
Fior di sale, sale marino.

 

Allergeni:
Non contiene allergeni.

 

Valori Nutrizionali:
Energia Kj 0,0 – Kcal 0,0 – GDA% 0%
Grassi g 0,0 – GDA% 0% – di cui saturi g 0,0 – GDA% 0%
Carboidrati g 0,0 – GDA% 0% – di cui zuccheri 0,0 – GDA% 0%
Proteine g 0,0 – GDA% 0,0
Sale g 96,9 – GDA% 1615%

Ulteriori informazioni
Peso 120 g
consigli d'uso

consigliati per condire tutti i piatti più ricercati.