€22.90
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; il bouquet è complesso, con sentori fruttati di mela verde e pompelmo, ma anche di pesca bianca matura. A questi aromi si accompagnano note di erbe aromatiche è intenso, avvolgente. L’acidità, sapidità e le spiccate note minerali donano freschezza e potenza ad un vino sicuramente vocato per un lungo invecchiamento in bottiglia. LINEA 72 FILARA di CANTINE PAOLINI. Correva l’anno 1972 quando Cantine Paolini annunciò la sua prima vendemmia segnando una pietra miliare nella storia dell’azienda. Da piccole parcelle, nonché filari, succose uve di Cataratto, Inzolia, Nero d’Avola e Frappato sono tutt’oggi attentamente curate per dar vita ai vini della linea 72 Filara che racchiude da sempre l’inizio del nuovo percorso.
Vitigno:
Carricante
Denominazione:
Etna bianco DOC
Annata:
2019
note organolettiche | Alla vista appare rosa tenue, tendente al ramato. Perlage caratterizzato da bollicine numerose, fini e persistenti. |
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abbinamenti | Ottimo per accompagnare piatti di pesce o per essere servito negli aperitivi. |