Vino Passobianco

25.50

Vinificazione in vasche d’acciaio per 20 giorni circa a 23°C. Invecchiamento: 10 mesi di affinamento in botti di cemento e grandi botti in legno, 6 mesi di affinamento in bottiglia. LA CANTINA Passopisciaro è la cantina siciliana da cui è nato il concetto di “vini delle contrade dell’Etna”, audacemente sviluppato da Andrea Franchetti. La cantina si trova a Passopisciaro, frazione di Castiglione di Sicilia, in un paesaggio incontaminato e selvaggio, dove i filari di viti crescono in armonia con la natura. Tutti i vini di Passopisciaro si contraddistinguono per eleganza e mineralità, conservando tutta la magia dell’Etna in ogni bottiglia.

OR

COD: 00040 Categorie: , Tag:
Descrizione

Vitigno:
Chardonnay 100%

 

Denominazione:
Terre Siciliane IGT

 

Annata:
2018

Ulteriori informazioni
note organolettiche

Cristallino, di colore giallo paglierino pieno. Consistente.
Intenso e complesso, note di frutta matura come ananas e banana, sentori che tendono allo smalto e molto minerali. Fine.
Secco, caldo, morbido, fresco e sapido. Vino pieno, carico e di buona struttura.

abbinamenti

Ideale da accostare a piatti di mare, pesce e crostacei.

gradazione

13,5% vol.